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Corretto-Baden

Pitti Caffe BLACK & WHITE ★★☆☆☆

Pitti Caffe BLACK & WHITE ★★☆☆☆

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Der Black & White von Pitti Caffe Milano/Corsico ist eine typische ESPRESSO-MISCHUNG und besteht aus 85% Arabica und 15% Robusta.


Der Black&White ist eine außergewöhnlich aromatische Mischung. Es hat eine perfekte Balance zwischen intensiven Noten, die den Gaumen kitzeln, und einer milden Basis, die Sie bis zum Abgang begleitet. Nicht weniger als 7 Bohnensorten geben für diese Komposition ihr Bestes. Kaffeebauern aus Kolumbien, Brasilien, Äthiopien, Tansania, Indien, Guatemala und Indonesien arbeiten mit den Röstmeistern von Pitti Caffè zusammen, um den Black&White Espresso zu kreieren. Dabei achten sie stets auf eine transparente Lieferkette und eine faire Bezahlung der Plantagenbetreiber.



Nachdem die rohen Bohnen auf mittlere Stärke verfeinert wurden, mischen die Röstmeister sie in ihrem geheimen Mischungsverhältnis. Das Ergebnis ist ein wahrer Genuss. Süße Aromen von Kakao und getrockneten Früchten, gefolgt von einem weichen und samtigen Abgang. Eine Säure ist kaum wahrnehmbar und äußert sich höchstens als leichte Fruchtigkeit am Gaumen.

Ob als einfacher Espresso oder cremiger Cappuccino, der Black&White schmeckt in jeder Kaffeekreation.

Origin : Colombia, Brazil, Ethiopia, Tanzania, India and Guatemala
Roast Profile: Medium Roasted 


Arabica: 85%  Robusta: 15% 



Stärke: ★★☆☆☆ 

Body: ★★★★☆ 

Säure: ★★☆☆☆ 

Crema: ★★★★☆


Der PITTI CAFFE ist eine Kombination aus der Tradition und Meisterschaft der Kaffeeröstung, die seit 1930 von der MOKA EFTI-Rösterei gepflegt wird, mit einem modernen Ansatz für den Kaffeezubereitungsprozess, der PITTI CAFFE (ihre Tochtergesellschaft) auszeichnet. In der Fernsehserie Babylon Berlin wurde das Moka Efti und dessen legendären Innenraum wieder in Erinnerung gerufen.


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