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Corretto-Baden

Home-Barista Kurs - Termine 16.03. / 20.04.2024

Home-Barista Kurs - Termine 16.03. / 20.04.2024

Normaler Preis $135.00 USD
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Unser beliebter Kurs kann von allen Kaffeeliebhabern und Kaffeeliebhaberinnen besucht werden, die noch mehr zum Thema Kaffee wissen wollen.

Termine jeweils am Samstag - 13-16.30h

Folgende Kursinhalte werden behandelt:

1. Kaffeewissen:
   - Die Geschichte des Kaffees und dessen Ursprünge.
   - Unterschiedliche Kaffeearten (Arabica, Robusta) und Herkunftsregionen.
   - Fairer Handel und nachhaltige Praktiken.

2. Kaffeebohnen und Röstung:
   - Auswahl von hochwertigen Kaffeebohnen.
   - Grundlagen der Kaffee-Röstung und Röstgrade.
   - Aufbewahrung von Kaffeebohnen, um die Frische zu erhalten.

3. Kaffeemühlen:
   - Die Bedeutung einer geeigneten Kaffeemühle.
   - Mahlgrade und deren Einfluss auf den Geschmack.

4. Espresso-Zubereitung:
   - Espresso-Maschinen und deren Funktionsweise.
   - Mahlen, Dosieren und Tampern von Kaffee.
   - Extraktionszeit und -druck kontrollieren.

5. Alternativen zur Espresso-Zubereitung:
   - Aeropress, French Press und Pour-Over-Methoden.
   - Cold Brew und andere Kaltgetränke.

6. Milchschaum und Getränkezubereitung:
   - Schäumen von Milch für Cappuccino und Latte.
   - Zubereitung von Mokka, Americano, und anderen Kaffeespezialitäten.

7. Wartung und Pflege der Kaffeemaschine:
   - Reinigung und Entkalkung der Maschine.
   - Fehlerbehebung und einfache Reparaturen.

8. Praktische Übungen:
    - Teilnehmer haben die Möglichkeit, Espresso und andere Kaffeegetränke selbst zuzubereiten und zu verkosten.
   - Verkostung und Beurteilung von Kaffee.

9. Ausrüstungsempfehlungen:
    - Tipps zur Auswahl von Espresso-Maschinen, Mühlen und Zubehör für das eigene Zuhause.

Am Ende des Kurses sollten die Teilnehmer in der Lage sein, hochwertigen Kaffee zu Hause zuzubereiten, die Qualität zu beurteilen und verschiedene Kaffeegetränke nach ihren Vorlieben herzustellen.

Bei weiteren Fragen gerne: office@corretto-baden.at

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