Ein kräftiger Kaffee aus dem Hause Moka Jenne - der “Antica Torrefazione” mit einer Mischung von 50% Arabica und 50% Robusta - produziert eine super “Crema”.
Der Röstgrad ist, wie bei allen Kaffees aus dem Hause Moka Jenne, etwas heller als in der Toskana sonst üblich. Dadurch schmecken alle Barmischungen niemals herb oder bitter.
Roast Profile: Medium Roasted
Arabica: 50% Robusta: 50%
Stärke: ★★★★★
Body: ★★★★☆
Säure: ★☆☆☆☆
Crema: ★★★★☆